Định hướng du học ngành Du lịch & Khách sạn

Chắc hẳn bạn đã biết rằng gần 80% nhân lực ngành khách sạn (lễ tân, sắp xếp phòng khách sạn) đang làm việc ở Việt Nam không đạt chuẩn ngoại ngữ và cả về kỹ năng. Điều này cho thấy, để làm việc thuộc ngành này tại những doanh nghiệp, khách sạn lớn trong nước hay nước ngoài, cần phải có những khóa đào tạo chất lượng với chứng chỉ được quốc tế công nhận. Nhưng trước khi học bất cứ một chứng chỉ hay bằng cấp gì, đặc biệt là du học Thụy Sĩ, Singapore, Úc,… về ngành này, bạn cần hiểu rằng nhà tuyển dụng sẽ cần gì ở bạn, để tránh “học một đằng, làm một nẻo”.

Nội dung chính

Tương lai nhóm ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn

Ngành Quản trị Du lịch Khách sạn là gì? Quản trị Du lịch Khách sạn là một ngành nghề đòi hỏi kỹ năng tối đa trong các lĩnh vực gồm quản lý khách sạn, nhà hàng, du lịch, nghỉ dưỡng, giải trí. Nhân lực trong ngành này trên thế giới rất đông đảo và được đào tạo bài bản. Các bạn trẻ rất có hứng thú với ngành nghề năng động và ít liên quan đến bàn giấy này, vì vậy du học ngành Quản trị Du lịch Khách sạn đang là xu thế đối với học sinh, sinh viên khắp thế giới.

Tương lai nhóm ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn

Đây là nhóm ngành luôn thiếu nhân lực chất lượng cao. Đối với Việt Nam, từ nay đến năm 2020 cả nước cần tới hơn 800.000 lao động mới và được đào tạo bài bản. Như thế mới đáp ứng được nhu cầu của nhà tuyển dụng trong và ngoài nước, cũng như đáp ứng nhu cầu của hàng triệu khách hàng mỗi năm. Chưa hết, nếu như bạn học tập lấy chứng nghỉ ngành nghề này theo chương trình chuẩn của Úc, Singapore, Thụy Sỹ thì cơ hội được làm việc tại nước ngoài của bạn rất triển vọng. Mức lương tại vị trí quản lý thường ở khoảng 3.000USD trở lên/tháng, với điều kiện bạn du học Thụy Sĩ, Úc hay Singapore để được cấp bằng quốc tế.

Du học ngành Quản trị Du lịch Khách sạn, bạn cần gì?

Coi Du lịch Khách sạn như một nghề phổ thông là một quan niệm sai lầm. Trên thế giới, các trường đại học lớn hầu như đều có chương trình đào tạo ngành này rất bài bản, cơ sở vật chất phục vụ cho việc giảng dạy cũng vô cùng hiện đại. Học sinh muốn theo đuổi nghề, cần xác định được lộ trình và những thứ mình cần thu thập sau quá trình đào tạo.

Bạn cần trau dồi kiến thức chuyên môn

Nếu như bạn thành thạo tất cả mọi việc, nhưng bạn lại không biết loại rượu mình sắp mang cho khách là gì, hay không biết những cảnh đẹp ở nơi bạn đang làm để giới thiệu du khách, như vậy không phải là một điều tốt. Khi học khóa học chất lượng cao, bạn sẽ được dạy về những điều này, và bạn sẽ trau dồi chúng lên bằng kinh nghiệm làm việc, đó cũng là lộ trình thăng tiến của bạn.

Nếu công việc bạn nhắm đến là vị trí quản lý, thì khối lượng kiến thức bạn cần học sẽ nhiều hơn. Bạn không chỉ cần nhớ những loại rượu nào thì phục vụ bằng loại ly nào, món nào là món Âu, món nào là món Á và phục vụ ra sao,… mà bạn cần trau dồi cả kiến thức về quản lý, điều hành, điều phối công việc, tổng hợp và phân tích thông tin,… Chính vì thế mà một khóa học chuẩn về ngành này có thể kéo dài 4 – 5 năm.

Bạn cần có tiếng Anh và một số ngoại ngữ khác

Đó là điều đương nhiên khi bạn muốn làm việc tại nơi phục vụ cả những vị khách quốc tế đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Tiếng Anh là ngôn ngữ tối thiểu bạn cần thành thạo khi muốn phát triển ở vị trí cao hơn trong ngành Du lịch Khách sạn. Nếu bạn có tiếng Anh, lương bạn đương nhiên sẽ cao hơn mặt bằng, tiếng Anh càng tốt thì lương sẽ càng cao.

Chưa kể các thứ tiếng thông dụng khác như tiếng Trung, tiếng Pháp, tiếng Tây Ban Nha,… cũng rất cần thiết khi bạn làm việc trong môi trường quốc tế. Ngoại ngữ là những hành trang quý giá nhất đối với công việc và cuộc sống của người làm trong ngành dịch vụ. Vì thế bên cạnh việc học nghề, đừng bỏ qua việc học tiếng khi du học ở bất cứ nước nào, cơ hội xin được việc làm ở những thiên đường du lịch như Thụy Sĩ, Pháp, Anh, Úc, Canada của bạn sẽ càng tăng cao.

Bạn cần có kỹ năng mềm

Điều này giúp bạn xử lý tình huống một cách hiệu quả và ít rủi ro nhất. Ở góc độ những nhà tuyển dụng, họ sẽ ưu ái những người từng “lăn lộn” ngoài nghề nhiều hơn là những người chỉ lấy chứng chỉ xong là nộp đơn ứng tuyển. Những người có kinh nghiệm xã hội sẽ không mất thêm thời gian đào tạo hay làm quen lại từ đầu, nên nhà tuyển dụng sẽ đặt họ lên đầu danh sách mời nhận việc.

Để có nhiều kỹ năng mềm đương nhiên là ứng viên cần phải bươn trải trong nghề càng lâu càng tốt. Rất may là các trường đào tạo ngành Du lịch Khách sạn tại Singapore, Thụy Sĩ, Canada, New Zealand đều áp dụng chương trình học và thực tập xen kẽ. Sinh viên sẽ được học 6 tháng lý thuyết và 6 tháng thực hành liên tiếp, thậm chí còn được hưởng lương nếu thực tập tại các Tập đoàn du lịch đang hoạt động. Một số sinh viên để chắc chắn hơn, sẽ xin được thử việc vài tháng trước khi đề xuất được làm việc chính thức tại chính nơi mà họ thực tập, sau khi lấy chứng chỉ, bằng cấp.

Bạn cần thái độ làm việc chuyên nghiệp

Dù kỹ năng mềm của bạn tốt, tiếng Anh của bạn giỏi và việc gì bạn cũng biết làm, nhưng bạn lại không duy trì được thái độ làm việc, đó là điều bất lợi. Điều này bạn cũng sẽ được học, nhưng phát triển được hay không là do bạn. Hãy giữ một cái tâm sáng với nghề, nghiêm túc, cầu tiến và luôn đề cao khách hàng của mình.

Du học ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn ở đâu tốt nhất

Gợi ý các trường tốt để du học ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn

Tại Thụy Sĩ, sinh viên sẽ được học tập và thực hành cũng như sinh hoạt ngay tại trường, cũng chính là một khách sạn kiểu mẫu, bạn có thể tham khảo các trường: HTMI, BHMS, IBAS, SHMS, HIM, SWISS IM&H,…
Singapore cũng là một thiên đường đào tạo ngành này, đa số các trường đều có chương trình thực tập hưởng lương 6 tháng trong mỗi một năm học, điển hình như các học viện và đại học: NIM, SIM, Jame Cooks, SHRM, Amity Academy, JE college, PSB,…
Úc cũng là một nơi lý tưởng để học tập và phát triển trong ngành, sinh viên có thể tìm được cơ hội việc làm tốt khi chọn học tại các trường đại học Newcastle, Wollongwong, Maccquarie, Tasmania, Curtin, James Cook,… Đảo quốc láng giềng của Úc là New Zealand cũng có trường PHIMS đào tạo rất tốt ngành Du lịch Khách sạn.
Ở Canada, lượng sinh viên theo đuổi ngành Du lịch Khách sạn rất đông, các trường tốt nhất về ngành này phải kể đến các trường đại học như Centenial, Douglas, CQU, Seneca, Humber, Cape Breton,…

Trên đây là những thông tin chi tiết về du học ngành nhà hàng khách sạn mà các bạn cần biết. Còn rất nhiều trường khác tại các quốc gia khác trên thế giới để bạn lựa chọn. Năm 2019 này là thời điểm tốt để học sinh mới tốt nghiệp THPT nắm bắt cơ hội, theo đuổi đam mê. Để tìm hiểu thông tin các trường cũng như được tư vấn chọn trường phù hợp nhất, hãy trực tiếp gọi điện tới Tổ chức Giáo dục quốc tế VinEdu hotline 0972 131 212.