Ẩm thực đầy phong vị – Hãy thưởng thức khi du học Anh

Vương quốc Anh là quốc gia lâu đời bậc nhất Châu Âu, ẩm thực của họ trải qua nhiều thăng trầm để có được phong cách hiện đại và độc đáo như bây giờ. Đối với du học sinh, thưởng thức những món ăn truyền thống của người Anh là điều không thể bỏ qua khi du học Anh. Những món ăn này sẽ khiến bạn hòa nhập dễ dàng hơn với văn hóa nước bạn, đồng thời khiến quãng thời gian ở đây trở nên thú vị.

Ẩm thực nước Anh có hợp với du học sinh không?

Ẩm thực nước Anh ban đầu rất hợp với du học sinh

Khi còn thuộc địa, những món ăn đặc trưng của nước Anh được nhớ đến với gia vị quý hiếm và nguồn thực phẩm cực kỳ phong phú. Sau khi mất dần các thuộc địa, mất nguồn gia vị và thực phẩm quý, những món ăn của người Anh dần bị ảnh hưởng bởi ẩm thực Ý và Đông Á.

Các món ăn truyền thống của người Anh được lưu giữ từ thời xa xưa phải kể đến thịt hầm, cá, bánh mì, pho mát và bánh ngọt nướng. Một số món luôn xuất hiện trong dịp lễ như gà tây vào Giáng sinh, hay món Bubble gần như dịp lễ Tết nào cũng có. Một số người cho rằng ẩm thực nước Anh nghèo nàn, nhưng nhìn cách họ chế biến món ăn, cách họ sáng tạo cả về hương vị lẫn trang trí, bạn sẽ thấy ẩn sau vẻ đơn giản kia là sự tinh tế và phong phú vô cùng.

Nói chung du học sinh Việt Nam mới đến Anh đều chưa thể ăn những món ăn này giống như người bản địa, tuy nhiên chỉ một thời gian ngắn làm quen, là có thể thích nghi được.

Những món ăn mà bạn nhất định phải dùng khi du học Anh

Nếu du học sinh muốn ăn kiểu Anh, đừng quên bánh mì kèm xúc xích buổi sáng, thịt hầm buổi trưa, ăn vặt và uống sữa buổi tối. Khi du học tại Anh, bạn nên thưởng thức đủ những đồ ăn thức uống truyền thống này của người Anh

Trà

Đây là thức uống truyền thông lâu đời của người Anh, trà sáng và trà chiều là không thể thiếu trong nhịp sống của họ. Mỗi người anh tiêu thụ khoảng 4kg trà mỗi năm. Trước đây, chỉ giới thượng lưu mới uống trà nhưng về sau thì trả trở thành phổ biến trên toàn quốc gia. Người Anh thường uống trà khi ăn kèm với bánh ngọt vị quế.

Pudding yorkshire

Bánh này là đặc sản của nước Anh được nướng từ bột mì, trứng và sữa, kế hợp cùng với thịt nướng hoặc nước sốt. Món này có vị giấm chua và mùi mù tạt nên người ta thường ăn kèm với các loại rau củ muối chua, thế là đủ cho một bữa trưa nhiều dinh dưỡng.

Fish and chips

Là đồ ăn nhanh mà xuất hiện ở khắp nhà hàng, cửa hàng đồ ăn của Anh. Món này gồm cá chiên và khoai cây chiên, cá là cá tuyết được ướp gia vị và các loại bột rồi chiên giòn. Món này ăn kèm sốt cà chua, đậu xanh và một lát chanh chống ngán.

Xúc xích Cucumberland

Đây là món ăn rất ngon với hàng trăm công thức chế biến. Xúc xích là một trong những hình ảnh đại diện cho ẩm thực nước Anh. Người ta có thể làm xúc xích bằng thịt lợn hoặc bò, trộn tiêu, tỏi và nướng chín. Xúc xích ăn kèm bánh mì, thêm chút dưa chuột muối là món ăn ưa thích của rất nhiều người.

Thịt bỏ lò

Người Anh rất thích ăn thịt, và món thịt bỏ lò được ăn vào mỗi cuối tuần là một nét truyền thống của họ. Miếng thịt ngyên khối được nướng hun bằng lò, có thể là thịt gà, bò, nai. Sau khi chín thịt được thái lát, rưới thêm nước sốt và ăn kèm rau củ.

Bánh mì tròn kẹp bò muối

Thịt bò muối là một loại thức ăn độc đáo được người Do Thái ở London phát minh. Nếu bạn du học Anh ở London hãy nếm thử món ăn này tại tiệm Brick Lane Beige Bake. Nhớ đến sớm để không phải xếp hàng quá lâu nữa nhé.

Làm sao để thích nghi với hồ ăn tại Anh trong những ngày đầu du học

Những ngày đầu đến nước Anh, bạn nên tìm ăn những món quen thuộc trước, tránh việc háo hức nhưng lại hợp khẩu vị, thậm chí là phí tiền và công sức của bạn. Một số món ăn được cho là quen thuộc với người Châu Á tại Anh là Spaghetti, gà rán, khoai tây chiên, bánh mì kẹp,… Ở một số nhà hàng hay siêu thị cũng có bán món Việt như phở, bánh mì Việt, hoặc là mì gói, bạn có thể tìm mua nếu thực sự cần thiết.

Một số người thực sự không thể ăn được món Anh nào trong những ngày đầu, khi đó thì mì gói mang từ Việt Nam sang là cứu cánh, nhưng cũng chỉ nên ăn trong 1-2 ngày mà thôi. Cách tốt nhất và tiết kiệm nhất là tự nấu ăn, nếu chỗ ở của học sinh có bếp ăn thì điều này hoàn toàn giúp bạn có những bữa ăn ngon – bổ – rẻ. Nguyên liệu để nấu ăn thường sẽ bán trong siêu thị, bạn có thể tìm được rau, trứng, hành lá, thịt tươi, cà chua,… để nấu những món ăn quen thuộc của mình.

Những món ăn hấp dẫn đó sẽ khiến những ngày du học Anh của bạn có thêm nhiều hương vị hơn. Cũng đừng lo vì bạn sẽ không tốn nhiều chi phí nếu như ăn những món truyền thống này đâu. Chúc bạn có một lộ trình du học thú vị.